番茄、叶菜、柑橘、洋葱,接连发生的病害,让陈家志意识到国内土壤环境和气候正处于节点变化上。
这其实与他前世某些经验相符,比如宁夏菜心,前世正是这两年开始,有更多的中小菜农北上宁夏种菜心。
相比华南的气候多变,宁夏的气候稳定多了。
甚至陈家志记得,再过两年,云南叶菜也会出现严重的病虫害问题,那时,大量廉价的叶菜从昆明发往成都,卖几毛钱一斤,搞得本地菜农很无奈。
想起这些记忆,陈家志和李明坤沟通了下对抗病性品种的重视和推广。
在育种科研中心的种子库里,最多的便是叶菜品种。
其中有些并没有进行推广,或者深度利用。
现在是时候拿出来了。
陈家志也拿了个笔记本,在本子上写下防病虫害的要点。
一是对土壤的重视,施有机肥、轮作休耕、消毒杀菌等。
二是抗病性品种和健壮种苗。
三是物理和生物防控,如杀虫灯、黄色粘虫板、天敌昆虫、防虫网等设施和技术的综合使用。
最后是必要的化学防控。
这几点,都是靠谱鲜生种植标准上的重点,也是靠谱鲜生能在蔬菜品质上始终保持优势的关键原因。
现在形势有了新的变化,陈家志需要重新确保各菜场都是这么做的,乃至进一步加强。
咚咚咚~
“请进。”
敲门声打断了陈家志的思索,他放下笔,看向门口,是零售公司的总经理王亮。
高大的个子穿上西装,很有一番总经理的气势,进门后,却微微低了低头。
“老板,有点工作想向你汇报。”
“坐下说。
陈家志起身,到茶几旁,烧水泡茶,眼睛却看向王亮,问道:“是生鲜门店竞争对手的事?”
“对。”王亮坐得笔直,说:“每日优鲜和百果园两家公司开店扩张的速度很快,已经影响到了门店的经营。
个别门店从之前的月销60~70万元,已下降到了50多万元。
随着对手店越开越多,零售公司所受影响只会越来越大。”
王亮停顿了下,陈家志问:“所以,你是来劝我及时上市的?”
王亮苦笑一声,“老板,你误会我了,我是来问公司要不要也学习百果园和每日优鲜的加盟模式。
加快开店速度,再通过供应链从中谋利。”
陈家志问:“加盟能控制商家和产品品质吗?”
王亮说:“百果园在这方面做得不错,每日优鲜也有很多亮点,两者的果蔬品质都还可以,加盟商应该挺好控制的。”
陈家志摇了摇头,“开店可以加快,加盟就算了,风险太高。
如果担心经营压力大,门店里可以搞些促销活动,我们有产地优势,毛利润高,其它同行可没这份实力。”
王亮迟疑道:“这会不会影响到上市市值?”
陈家志笑道:“会有一些影响,但这不重要,重要的是长期价值。
“明白了。”
王亮告辞离开,陈家志让他等会儿拿一份门店情况过来。
随即又在笔记本上梳理了会儿防病虫害的要点,编辑信息,将其发给了易定干。
后者也很快回了收到,并发来几张覆盖防虫网的照片。
陈家志看了下,除了要防范台风外,基本没毛病。
防虫网的作用他前世今生都体验过,随着病虫害频发,技术进步,防虫网的性价比更高了,基本一年就能收回投入成本,而一张防虫网能使用2~4年。
处理了病虫害的事,也到了中午。
陈家志去食堂吃了饭回来,喝了杯茶解腻,才又拿起桌上零售公司有关生鲜门店的情况。
一共1800家店,平均每家店月销约50万元,数据其实一直在增长,只是增速变慢了。
6月月度营收预估约9亿元。
年度营收有望破百亿。
除了利润有所下滑,这个数据怎么看都不差。
只能说王亮的期望太高了,毕竟靠谱鲜生一直顺风顺水。
陈家志又翻了一页,看到了每日优鲜和百果园的情况介绍。
两者都走的加盟路线,相比靠谱鲜生•买门面+直营店’的模式明显更为轻资产。
这让两者的扩张速度都很快。
而且开店的位置基本在靠谱鲜生周边,靠谱鲜生到哪里,每日优鲜和百果园就跟到哪里。
唯独有一点可能让王亮比较庆幸,每日优鲜和百果园都没有打价格战,而是走精品路线。
只是经营策略不同,比如百果园的不满意退货,严格的分级标准,以及会员制度等等。
但陈家志从中却看出了每日优鲜和百果园的虚弱。
两者不敢把价格定低了,很可能是因为毛利低,打价格战只会影响自家利润。
而靠谱鲜生其实有发动价格战的能力。
下班后,陈家志开车到了越秀的东川新街市,市场人流量挺大。
顺着人流,陈家志走进了靠谱鲜生的门店,门店里光线很亮,空调很凉爽,不耐储的果蔬基本都码放在冷藏货架上,供人挑选。
陈家志完整看了一遍,在心中记下细节问题,出了门店,又去了旁边的每日优鲜。
布局类似,但冷链设施明显差了一些。
货架上的果蔬也明显经过精挑细选,然而,陈家志仍能一眼就看出差距。
不足为虑。
这是他得出的结论。
走出每日优鲜时,陈家志注意到了门口摆着的杨梅,微微皱了皱眉,不确定这是不是泡药杨梅。
看外形还挺正的。
跟着陈家志去了百果园,百果园创始人经营水果多年,在水果选品上没有问题,基本都是优质水果。
在进口水果上也一样。
然而,靠谱鲜生在进口水果的渠道上,可能还要优于百果园。
龙眼、榴莲、山竹等东南亚水果更是如此,这是源于多年的诚信合作。
并且,再过两年,马来西亚的榴莲基地、智利的车厘子基地也将投产,还有云南的蓝莓,优势只会逐渐放大。
看完,陈家志只觉优势在我。
第二天一早,陈家志再度调研了三家门店。
其实主要是看每日优鲜,他发现昨天的杨梅今天依然在卖,这就让陈家志感觉到不对劲了。
常温下杨梅的保鲜期只有24小时,理论上货架期很短。
等下午下班时,陈家志再次跑了一趟,同一批杨梅依然还在。
这下陈家志确定了,这就是泡药杨梅。
向市监局举报?
市监局可能会出手,也能打击竞争对手,但从维护杨梅产业发展出发,治标不治本。
陈家志思索着处理方式。
最好的结果自然是能彻底打掉产区收购商的泡药行为。
但这很难。
前世慈溪杨梅泡药事件后,浙江杨梅进行了产业重塑,好不容易规范起来,结果不法分子换个地方,在福建漳州又卷土重来。
整个产业再度面临考验。
其实以陈家志的了解,关于杨梅安全问题,各地从现在就一直在抓。
可能也知道背后的龌龊。
只是有些问题在处理时依然需要考虑对一个地方的影响。
谁都不想所辖区域出现相关舆情。
尤其近几年消费者对此类问题很敏感。
所以,需要一些外部压力来促使行业进入新的监管阶段。
琢磨了一会儿,陈家志认为前世杨梅泡药之所以会反复,是因为并没有对原有的利益体形成打击,风头过后,换个药继续。
而漳州杨梅泡药的事情不一样,不一样在于全国人民都知道了。
“看来要斩草除根,要搞点动静出来,还不能只局限在一个地区。”
“这样的话,就要得罪很多人了。”
回到家后,陈家志想了会儿如何善后。
他已打算曝光杨梅泡药。
从而彻底还产业一个朗朗乾坤,甚至逐渐进入吃杨梅最好的时代。
定下决心后,陈家志在书房里联系了薛军,提及了杨梅泡药。
薛军似是早有所料,说:“这两天我收集了不少资料,在多个产区和水果批发市场都发现了问题?”
“跨省么?”
“嗯,涉及多个省市。”
“想办法收集些视频资料。”
“已经在做了,媒体和记者也在联系,有些事交给我来做就可以了,你不用参与。”
陈家志没有多说,薛军基本猜到了他的想法。
接下来两天,两人又当面进行了交流,陈家志要确保能引起全社会的注意,且还要抓紧时间。
因为现在杨梅品种布局稍显集中,导致上市时间也比较集中,销售窗口期很短。
薛军负责收集材料、找人找媒体。
陈家志也没闲着,联系了马骅腾,打算借助腾讯的力量在宣传上进行推波助澜。
几天后,杨梅泡药事件爆发。
陈家志以为薛军找到是小报媒体,但其找了一家央媒,不仅有报纸,还上了电视台晚间新闻。
除此之外,马来西亚、新加坡也有媒体报道,这两地是国内杨梅的主要出口市场。
跟着,国内各路媒体纷纷转载。
腾讯的宣传力量不像是推波助澜,顶多称得上参与。
在多方力量的参与下,杨梅泡药也揭示在了全社会下。
视频里,大量杨梅漂浮在水池里,旁边就是药剂包装口袋。
视频拍摄者还和泡药的工人进行了沟通交流,工人都说本地不吃泡药杨梅,也知道有害。
一句‘大家都这么做,更是揭露了违法行为有多普遍。
其余更多的视频材料更是佐证了这一点。
有的杨梅产区明明已经结束了采摘,但杨梅还在批发市场上销售。
与杨梅保鲜期短完全相悖,很明显存在问题。
短短两三天内,全社会谈杨梅色变,对杨梅的消费欲望大大降低。
靠谱鲜生零售公司即便做了准备,精心准备了宣传手册,给客户讲解全过程,但杨梅销量也受到了影响。
只是受影响最大的是每日优鲜和百果园,两者完全没准备。
甚至每日优鲜在采购环节还出了问题,被消费者反应杨梅口感不对,市监局也介入了调查。
除了一开始的沟通,陈家志没参与后续过程,只是静观其变,静等有关单位的电话。
七月初,阳光热辣。
陈家志走进了江心菜场的菠菜大棚,满棚的菠菜抓人眼球。
如此表现也让陈家志理解了抢购菠坚强种子的种植户。
菠坚强不只是能越夏栽培,还能种得很好,产量也相对出色。
这样的品种至少在近一两年仍会非常稀缺。
随着种子产量上来,坚强种子也进入了利润最为丰厚的时期。
从大棚出来,陈家志接到一个陌生来电,接通后,得知对方身份后。
陈家志暗道一声来了。
来电人是浙江农业方面的分管领导,来电原因是杨梅泡药事件,有关部门调查后,发现和靠谱鲜生有些关联。
陈家志没否认,但也没说参与了过去,仅用一句话就让对方跳过了这个话题。
“靠谱鲜生可以在浙江配套建设杨梅产业的冷链物流体系,冷藏库、冷藏车、真空包装设备等等都可以。”
“嗯?当真?”
“但只有彻底祛除毒瘤后,这笔投资才可能落地,也才能让杨梅产业有更好的长远发展。
“好,陈总,一言为定。”
对方没再追问是否是靠谱鲜生主导揭发了‘杨梅泡药’事件,那已经没有意义。
该担责任的会担责,后接手的人要向前看。
在这个电话后,陈家志又陆续接了两个电话,都被他以同样的说辞应付了过去。
杨梅最怕的就是安全问题,但指望农民投资冷藏库是不可能的。
有企业愿意投资,对地方来说是最好的方式之一。
陈家志想投资建设冷藏设施也是真的,既能服务杨梅,也能服务西兰花,甚至还可用于其它农产品。
但政府也应该有所表示,给地、给优惠政策、给补贴等等。
有了陈家志的口头承诺后,有关部门在处理杨梅泡药问题上更深入了。
本身涉嫌违法泡药的也多是中间商,只要监管和执法部门负责任,想抓几个人还是比较轻松。
如此,相关利益群体不断被揪出,并从重处理,行业毒瘤被清除,并起到了震慑作用。
而这之后,才是漫长的重建信任之旅。